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当店が使用しているそば粉を製粉されている，（株）山本そば製粉（大津市）では「手打ちそば教室」を開催されています。
興味のある方はアクセスしてみてください。
● 「そばの里」
- そば粉からそばつゆ材料、乾麺まで
● インターネット蕎麦の会
そばメーリングリスト● AllAbout 記事『そば関連情報ーそばに関するとっておき情報をご紹介。』-by 井上明
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当店でご覧いただけます「日曜日に楽しむそば打ち」の著者による記事。
井上明さんはこの度「築地そばアカデミー」を開校されました。ご自分で蕎麦屋を開業されようという方、趣味でそば打ちをやろうとする方、どのような方にも最適のカリキュラムを、当代随一のスタッフと設備のもとで提供されます。
● Kaji'蕎麦打ちページ
蕎麦に関心のある方が一度は必ずたどり着くページだそうです。●そば屋 五兵衛 さんのホームページ
- 信州、松本の人気のおそば屋さん、その人を引きつけてやまないキャラクターがＨＰから伝わってきます。
